Cask Ale Breather – Autovent / Ventilateur de fût

Aérateur de fût de bière – Évent de fût automatique

L'aérateur de fût, également appelé Autovent ou ventilateur Race, contrôle automatiquement l'entrée d'air dans un fût lors du service. Il constitue une alternative à la gestion manuelle des bondes de bois dures et tendres et convient aux systèmes de service de bière en fût, aussi bien verticaux que couchés traditionnels.

Fabriqué dans un matériau de qualité alimentaire résistant aux chocs, cet évent de fût automatique peut également être utilisé avec des extracteurs de bière flexibles compatibles.

Fonctionnement de l'Autovent pour fût

L'aérateur contient un clapet anti-retour en silicone à bec de canard. Lorsque la bière est tirée au robinet ou servie au bar, le vide qui en résulte ouvre le clapet, permettant à l'air de pénétrer dans le fût.

Cela contrôle l'admission d'air pendant le service et peut aider à prolonger la durée de conservation de votre bière lorsqu'il est correctement installé et entretenu. Les résultats dépendent de la bière, des conditions de la cave et des pratiques de nettoyage.

Il s'agit d'un Autovent à admission d'air, et non d'un aérateur de fût alimenté au CO₂.

Adapté au service en position verticale et couchée

L'Autovent est adapté pour :

• Les installations de fûts horizontales traditionnelles
• Les systèmes de service de fût en position verticale
• Les extracteurs de bière flexibles compatibles
• Les pubs, brasseries, taprooms et festivals de bière

Installation

Préparez l'ouverture dans la bonde du fût à l'aide d'un poinçon d'évent manuel ou d'une cheville d'évent approprié, puis installez l'aérateur conformément aux instructions du fabricant.

Nettoyage et entretien

L'aérateur se démonte pour accéder au clapet interne :

1. Dévissez le bouchon.
2. Retirez le clapet anti-retour en silicone à bec de canard.
3. Nettoyez les composants à l'eau chaude savonneuse ou avec une solution de nettoyage appropriée, en suivant les conseils du fabricant.
4. Utilisez une brosse de nettoyage appropriée pour éliminer les dépôts, puis rincez et remontez le tout.

Un nettoyage régulier permet de maintenir le bon fonctionnement du clapet.

Caractéristiques principales

• Aérateur de fût de bière automatique
• Également appelé Autovent ou ventilateur Race
• Admet automatiquement l'air lors du service de la bière
• Clapet anti-retour en silicone à bec de canard
• Construction de qualité alimentaire résistante aux chocs
• Adapté aux systèmes de fûts verticaux et couchés
• Compatible avec les extracteurs de bière flexibles
• Bouchon et clapet amovibles pour le nettoyage